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Hi, ich bin Sylvia,
deine persönliche vegane Ernährungsberaterin

schön, dass du hier bist!

Ich bin zertifizierte Ernährungsberaterin, Mama von einem wundervollen Sohn und lebe mit meiner Familie in Berlin.

Auf plantwise biete ich vegane Ernährungsberatungen spezialisiert auf Frauen, Schwangere und Mamas an.

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Ernährung und Gesundheit von Körper und Geist sind meine absoluten Lieblingsthemen, mit denen ich mich im Grunde rund um die Uhr beschäftige.

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​Als ich mit meinem Sohn schwanger wurde, lebte ich bereits vier Jahre vegan und war plötzlich verunsichert, ob ich alles richtig mache. Das war 2017 und mein Startpunkt mich intensiver mit veganer Ernährung auseinanderzusetzen.
Meine Recherche führte mich schließlich bis zum Studium zur veganen Ernährungsberaterin.
Doch bereits nach meinem erfolgreichem Abschluss bemerkte ich, wie wir fast täglich neue Erkenntnisse über die vegane Ernährung erlangen. Speziell auch in den Bereichen Schwangerschaft, Stillzeit, Beikost & der Kleinkind-Phase. Mein Studium ging also weiter und wird sicher mein ganzes Leben andauern.
Gleichzeitig wuchs mein Drang so vielen Menschen wie möglich diese wichtigen Informationen weiterzugeben.

 

Deine Gesundheit und die deines Kindes liegen mir sehr am Herzen!

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In meinen veganen Ernährungsberatungen erhältst du neben diesem aktuellen und wissenschaftlich geprüftem Wissen rund um die vegane Ernährung auch Anregungen, Tipps und Erfahrungen von mir als Mama.

 

Was ich mitbringe:

  • Studium zur veganen Ernährungsberaterin bei ecodemy GmbH (2020)

  • 4-Tages Ernährungsseminar mit Niko Rittenau im September 2022

  • Die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse von den Fachgesellschaften sowie vom Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau, der Medizinerin Dr. Federica Amati und weiteren

  • Intensives Selbststudium zu Themen rund um Ernährung und Prävention von Krankheiten

  • Veröffentlichung eigener Fach-Artikel & ein Magazin zur veganen Ernährung

  • Zertifizierte Omega-3 Fettsäureberaterin seit 06/2024

  • Seminar "Zyklusbasierte Ernährung" mit Dr. med. Konstantin Wagner (03/2025)

  • Fortbildung "Neue kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung" mit Dr. Markus Keller (04/2025)

 

Erfahre noch mehr über mich und meine vegane Schwangerschaft. Und wie ich durch eine chronische Erkrankung zur veganen Ernährung kam.

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Sylvia Dieg - staatlich zertifizierte vegane Ernährungsberaterin
Sylvia Dieg in Yogapose

Zertifikate, Seminare, Fortbildungen

(Auswahl)

Ecodemy Siegel - Ausbildung Vegane Ernährungsberaterin
Ecodemy Zertifikat - Ausbildung Vegane Ernährungsberaterin

Studium Vegane Ernährungsberaterin (staatlich geprüft) 

 

Ausstellende Akademie: Ecodemy GmbH

 

Abschluss: 22.05.2020

 

Inhalte (Auswahl): 

  • Grundsätze der veganen Ernährung

  • Grundlagen der Ernährungsberatung

  • Nährstoffe und ihre Funktionen

  • Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung

  • Vegane Ernährung in verschiedenen Lebensphasen

 

Umfang: 675 Stunden

Zertifikat Seminar Niko Ritttenau Pflanzliche Vegane Ernährung Sylvia Dieg

Seminar Niko Rittenau 

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Ausstellende Akademie: Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau

 

Abschluss: 09.09.2022

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Inhalte (Auswahl): 

  • Prävention chronischer Erkrankungen durch Ernährung

  • Vegan-vegetarische Ernährung in allen Lebensphasen

  • Sinn und Unsinn von Nahrungsergänzungsmitteln

 

Umfang: 24 Stunden

Zertifikat Akkreditierungsseminar Omega-3 Norsan GmbH Sylvia Dieg

Akkreditierungsseminar Omega-3 Fettsäureberatung

 

Ausstellende Akademie: NORSAN GmbH mit Dr. med Volker Schmiedel

 

Abschluss: 08.06.2024

 

Inhalte (Auswahl):

  • Kompetenz in der Beratung von Fettsäure-Analysen

  • Wirkung von Omega-3- und
    Omega-6-Fettsäuren

  • Zielgruppe und Bedarf von
    Omega-3

  • Qualitätskriterien für ein gutes Omega-3-Präparat

Fortbildungsbestaetigung-IFPE-Akademie-Neue-kritische-Naehrstoffe-bei-veganer-Ernaehrung-S

Fortbildung "Neue kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung"

 

Ausstellende Akademie: Forschungsinstitut für pflanzliche Ernährung - IFPE mit Dr. Markus Keller

 

Abschluss: 02.04.2025

 

Inhalte (Auswahl): 

  • Übersicht über potenziell neue kritische Nährstoffe bei (überwiegend) veganer Ernährung​

  • Funktion, Mangel und Vorkommen in Lebensmitteln

  • Handlungsempfehlungen mit Fokus auf vulnerable Bevölkerungsgruppen wie Schwangere, Stillende und Kinder

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